Dans les années 1890, le maquignonnage de bestiaux commence avec Eugène Arsicaud, relayé dans les année 1920 par son fils Victor Arsicaud, qui partage sa vie entre commerce et agriculture. 

En 1940, face à la pénurie de main d’œuvre pour cause de guerre, Yves, fils de Victor, débute à 15 ans sa vie active qui se veut toujours agricole et commerciale. En 1947, le commerce prend de l'ampleur. 

Michel Arsicaud, 4ème génération, passionné par les bovins, débute à 15 ans le commerce des veaux. En 1972, la SARL Maison Arsicaud est crée, et embauche 2 salariés. 

Yann et Pascal, fils de Michel et actuels gérants, décident avec motivation de poursuivre cette aventure et intègre la société à partir de 1996. 

La SARL Maison Arsicaud est composée de 18 collaborateurs (+ 4 rattachés exclusivement à l'exploitation agricole) passionnés par leur métier.

- Yann et Pascal Arsicaud

- Jean-Marc Avril, salarié depuis 1986
- Pierrick Guilloteau, salarié depuis 2010
- Benjamin Delaire, salarié depuis 2012
- Alain Tranquard, salarié depuis 2012
- Francis Nicolle, salarié depuis 2012
- Jonathan Mathalou, salarié depuis 2015
- James Gatineau, salarié depuis 2016
- Romain Duval, contrat de professionnalisation depuis 2018
- Bouchard Damien, salarié depuis 2018
- Bourreau Alexis, salarié depuis 2018

- Fabrice Enfrin, salarié depuis 2003
- Vincent Baudouin, salarié depuis 2007
- Daniel Arsicaud, salarié depuis 2012
- Frédéric Parpay, salarié depuis 2012
- Freddy Arsicaud, salarié depuis 2013

- Pascal Bourgoin, salarié depuis 2002

- Sabrina Arsicaud, assistante de direction, salariée depuis 2009
- Aurélie Valin, assistante commerciale et comptable, salariée depuis 2012
- Marie Egron, assistante de direction, salariée depuis 2014

- Valérie Cardin, salariée depuis 2005